Septembre, la période des foires aux vins, si vous comptez-vous y rendre sachez que certaines précautions sont à prendre.
Avec une moyenne de 1.300 vins proposés lors des foires aux vins, partagés entre les hypermarchés, les supermarchés et les commerces de proximité, le choix risque d’être rude. Beaucoup des produits proposés le sont occasionnellement, dans le but de les faire découvrir aux amateurs et néophytes des nouveautés moins accessibles tout le reste de l’année.
Préparez un budget
La première étape consiste à se préparer un budget de base et s’y tenir ! Pour éviter les contrariétés renseignées- vous sur les catalogues disponibles avant de vous rendre à ces foires.
Il est important de mettre en place un plan d’attaque efficace, sur place vous serez assaillis par des prix clinquants, des dégustations, des vendeurs compétents…
Tout sera mis en œuvre pour vous faire craquer ! Et vous devrez être capable de résister à toutes ces tentations et vous en tenir à vos objectifs sinon votre porte-monnaie risque très vite de s’alléger sans pour autant avoir déniché ce qui vous amenez réellement.
Établissez donc une bonne stratégie et surtout un prix moyen par quantité, cela facilitera grandement votre quête.
Vous pourrez vous faire une idée des prix en cours en feuilletant quelques magazines ou en vous rendant sur des sites spécialisés tels que La Baronnie.
Dénichez les bonnes affaires
Comme vous pouvez l’imaginer les meilleurs produits partiront les premiers. Si vous souhaitez multiplier vos chances d’avoir entre vos mains ce grand cru classé assez rare, faites en sorte d’être là dès l’ouverture de la foire.
Méfiez-vous des prix trop élevés. Les très grands crus n’ont pas besoin de foire aux vins pour se vendre. Cela pourrait même compromettre leur image.
Certaines enseignes vous les présenteront peut-être mais ne vous laissez pas aveugler par la gloire, vous ne ferez certainement pas de bonnes affaires sur ces vins-là qui n’ont guère de stock à écouler.
Goutez avec modération
Des dégustations à tout va, c’est très tentant, mais même si vous le recrachez une partie restera tout de même dans votre organisme. Et un petit effet euphorisant peut vite compromettre vos motivations et objectifs de départ mais aussi votre retour… surtout si vous êtes en voiture. D’où l’intérêt de repérer amont les vins qui vous intéressent, faites au préalable une liste d’achats et tenez-vous y ! Ou allez-y avec une personne capable de refréner vos pulsions d’achats. Surtout n’oubliez pas d’acheter un saucisson et un fromage pour accompagner votre première dégustation privée.